Pleurotes du Panicaut (eryngii) Bio frais – cultivés en Charente – 2 kg

En Charente, nos pleurotes du Panicaut grandissent dans le respect du rythme naturel et des exigences de l’agriculture biologique. Chaque champignon est récolté à la main, à maturité, afin de préserver sa fraîcheur et sa belle texture.

Leur chair ferme et généreuse révèle une saveur douce, légèrement boisée, qui rappelle les sous-bois après la pluie. À la poêle, au four ou simplement grillés, ils accompagnent aussi bien les plats du quotidien que les recettes plus gourmandes.

Un produit simple, authentique, cultivé avec soin.

À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C et à consommer dans les 4 à 5 jours suivant la réception pour profiter de leur fraîcheur optimale.